Matvælaumbúðir eru nauðsynlegur hluti af framleiðslu tilbúinna rétta og gegna eftirfarandi hlutverkum í framleiðslu, flutningi, geymslu og sölu á tilbúinni réttum:

Verndaðu matvæli: Matvælaumbúðir geta komið í veg fyrir að matvæli mengist, skemmist eða versni við flutning, geymslu og sölu.

Lengja geymsluþol: Matvælaumbúðir geta lokað fyrir efni eins og súrefni,vatnog ljós, sem seinkar oxun, skemmdum og hnignun matvæla og lengir geymsluþol þeirra.

Auka gæði: Matvælaumbúðir geta aukið gæði tilbúinna rétta, gert þá fallegri, þægilegri, auðveldari í notkun og auðþekkjanlegri.

Miðlun upplýsinga: Matvælaumbúðir geta miðlað upplýsingum eins og framleiðsludegi, geymsluþoli, innihaldsefnum og neysluaðferðum matvælanna, sem gerir neytendum auðveldara að skilja og nota.

Algeng umbúðaefni fyrir tilbúna rétti eru aðallega eftirfarandi:
Plast: Plastumbúðir eru gegnsæjar, hafa góða hindrunareiginleika og eru mýktar og tiltölulega ódýrar, sem gerir þær að algengu umbúðaefni fyrir tilbúna rétti.

Pappír: Pappírsumbúðir eru umhverfisvænar og niðurbrjótanlegar, sem gerir þær hentugar fyrir tilbúna rétti með minni áhrifum á umhverfið.

Málmur: Málmumbúðir hafa góða hindrunareiginleika og tæringarþol, sem gerir þær hentugar fyrir tilbúna rétti með hærri kröfum um geymsluþol.

Gler: Glerumbúðir eru gegnsæjar og hafa góða hindrunareiginleika, sem gerir þær hentugar fyrir tilbúna rétti sem þurfa að sýna útlit matarins.

Algengasta pökkunarbúnaðurinn fyrir tilbúna rétti eru aðallega: lofttæmisvélar og lofttæmisvélar. Lofttæmisvélar geta dregið út loftið í pökkunarpokanum til að skapa lofttæmi, sem lengir geymsluþol matvælanna. Lofttæmisvélar geta skipt út gasinu í pökkunarpokanum fyrir ákveðnar...bensíntil að lengja geymsluþol matvælanna.

Að sjálfsögðu mun þróun iðnaðarins fyrir tilbúinn mat og aukin eftirspurn eftir umbúðum einnig leiða til vandamála eins og umhverfismengun. Sumar umbúðir fyrir tilbúinn mat eru flokkaðar í marga flokka, þar á meðal innihaldsefni og kryddpoka, sem erfitt er að endurvinna og valda umhverfismengun. Á sama tímatími, kostnaður við umbúðaefni og búnað fyrir tilbúna rétti er tiltölulega hár,semeykur einnig framleiðslukostnað á tilbúnum réttum.

Matvælaumbúðir eru mikilvægur hlekkur í framleiðslu tilbúinna rétta og hafa mikil áhrif á gæði, geymsluþol og sölu tilbúinna rétta. Í framtíðinni þarf að þróa umbúðatækni tilbúinna rétta frekar til að bæta umhverfisvænni og niðurbrjótanleika umbúðaefna, lækka umbúðakostnað og draga úr umhverfismengun til að mæta betur þörfum þróunar tilbúinna réttaiðnaðarins.