Þrátt fyrir að núðludiskar eins og Soba og Ramen séu venjulega vinsælir meðal erlendra gesta, þá er til sérstakur réttur sem heitir Wanko Soba sem á skilið jafn mikla ást og athygli.
Þessi frægi réttur er upprunninn frá Iwate héraðinu og þó hann samanstendur af Soba núðlum er hann borðaður á mjög óvenjulegan hátt: í stað þess að eta hann í einni skál í einu er SOBA skipt í litla skammta og fljótt borið fram í nokkrum hlutum. Í skál er það eins og ótakmarkað mataráskorun.
Venjulega þarftu að ferðast til Iwate héraðs til að njóta Wanko Soba, en núna geturðu prófað Wanko Soba á nýjum veitingastað í Tókýó sem heitir Amusement Wanko Soba Kurukuru Wanko. Þrátt fyrir að jafnan sé borinn fram á borðið af starfsfólki, í Tókýó hafa þeir gefið mat nýjan ívafi með því að setja bókstaflega skálar á snúningsfæribelti svo að matsölustaðir geti þjónað sér.
Sem fyrsti færibönd Japans Soba veitingastaðarins hefur veitingastaðurinn bylgjur í sjónvarpi og á netinu síðan hann opnaði í Kabukicho í Tókýó þann 25. júní. Í ljósi víðtækrar reynslu fréttaritara okkar PK Sangjun af Sushi -veitingastöðum færibands (þekktur sem færiband Sushi í Japan), var hann fullkominn maður til að meta þessa nýju leið til að borða soba í skál, svo hann stoppaði við í heimsókn.
Hefðbundinn hádegismatur kostar 3.300 jen ($ 24,38), stendur í 40 mínútur og felur í sér eins mikið SOBA og þú getur borðað, svo og græna lauk, wasabi og engifer, en önnur krydd eins og þang og rifinn radish kostaði 100 jen á skammt.
Það var ekki bara hringekjan sem gerði þennan stað sérstakan, tölvan uppgötvaði að þetta var veitingastaður í standandi herbergi án stóla inni.
Þrátt fyrir að hann teldi að það væri óvenjulegt í fyrstu áttaði hann sig fljótt á því að þessi standandi staða sem snýr að færibandinu var í raun betri til að moka núðlunum niður í hálsinn. Að borða eins margar skálar af núðlum og mögulegt er er hluti af skemmtuninni af Wanzi Soba og markmið tölvunnar er að fjarlægja að minnsta kosti 100 skálar af núðlum innan tímamarka.
➡ Þetta er settur hádegismatur í boði PC. Þú getur bætt seyði í stærri skál og blandað núðlum, seyði og kryddi í minni skál eftir þörfum.
Þegar PC greip skál af núðlum úr færibandinu varð hann öruggari um getu sína til að ná markmiði sínu - hann borðaði yfir tíu skálar á aðeins einni mínútu!
Sem betur fer gerðu litlu hlutar verkefnið skemmtilegt og raunhæft og tómar plöturnar fóru fljótt að hrannast upp og innan fimm mínútna voru um það bil 30 á borðinu hans.
Hvað smekkinn varðar, þá er ekkert sérstakt hér, PC lýsti því einfaldlega sem „soba“. Bragðið er þó ekki hluti af smekk Soba í skál - það snýst allt um hraða og neyslu og eftir 17 mínútur hafði PC náð markmiði sínu fyrir daginn, með 100 tómar skálar á borðið.
Alltaf þegar honum finnst þreyttur notar PC krydd til að hressa upp á bragðlaukana sína, sem gengur langt með að hreinsa bragðlaukana á milli skálar núðla. Þegar hann lauk 100 plötum byrjaði PC að líða fullur og þó að ef hann væri yngri strákur gæti hann hafa haldið áfram að gera það ákvað hann að hætta eftir heila öld svo hann gæti notið afreks síns án þess að hafa áhyggjur af óþægilegum uppþembu.
∫ PC hefur einnig játningu: hann tók líklega nokkrar smærri skálar af núðlum til að komast í 100.
Reyndar er það þægilegt að bjóða upp á minni hluta stærðir og geta hjálpað veitingamönnum að ná markmiðum sínum án þess að þurfa að gera of mikið. Þetta neyddi PK velti því fyrir sér hvar 100 plötur hans passa inn í stóru hlutina og eftir að hafa spurt starfsfólkið sögðu þeir honum að konur borða að meðaltali um 60-80 plötur, á meðan karlar borða venjulega um það bil tvöfalt meira.
➡ Hvað varðar hæstu met, voru 317 plötur borðaðar á tveimur dögum eftir opnunina, sett af kvenkyns gesti.
Allir gestir gátu tekið eftirminnilega mynd á sérstökum stað sem staðsett er nálægt innganginum og PK leit út eins og rokkstjarna sem dáðist að því að Bowl Dog afrek hans.
Það er skemmtileg leið til að njóta plötunnar af Soba í hjarta Tókýó og PC mælir örugglega með því að bæta því við listann þinn yfir veitingastaði sem verða að sjá ásamt veitingastað með fangelsinu, sem mun því miður loka 31. júlí. Lokaðu hurðinni. .
Skál af ánægju Soba Kurukuru Wanko / ¡Heimilisfang: J Goldbuild 5f, 1-22-9 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tókýó æ ± äº Øé¡ ¡Æ– ° Å®¿ Opnunartími: 12:00-22:00.
Allar myndir © Soranews24â - Viltu fylgjast með nýjustu greinum frá Soranews24? Fylgdu okkur á Facebook og Twitter! [Lestur á japönsku]