Þegar kindakjötsvinnsla í Bay of Plenty, Nýja Sjálandi, átti í alvarlegum vandræðum með að fara aftur á færibandið í kindakjötsvinnslunni, leituðu hagsmunaaðilar til Flexco til að finna lausn.
Færiböndin meðhöndla meira en 20 kg af skilaskyldum vörum á dag, sem þýðir mikla sóun og högg á afkomu fyrirtækisins.
Kindakjötssláturhúsið er búið átta færiböndum, tveimur eininga færiböndum og sex hvítum nítríl færiböndum.Tvö mát færiböndin voru háð meiri skilum, sem skapaði vandamál á vinnustaðnum.Tvö færibönd eru staðsett í kaldbeinaðri lambakjötsvinnslu sem starfar tvær átta tíma vaktir á dag.
Kjötpökkunarfyrirtækið átti upphaflega hreinsiefni sem samanstóð af sundurliðuðum blöðum sem festar voru á haus.Sóparinn er síðan festur á höfuðhjólið og blöðin spennt með mótvægiskerfi.
„Þegar við settum þessa vöru á markað árið 2016 heimsóttu þeir básinn okkar á Foodtech Packtech sýningunni í Auckland á Nýja Sjálandi þar sem þeir nefndu að verksmiðjan hans ætti við þessi vandamál að etja og við gátum veitt lausn strax, áhugavert, matvælahreinsiefni svo Endurunnið matvælahreinsiefni okkar er það fyrsta sinnar tegundar á markaðnum,“ sagði Ellaine McKay, vöru- og markaðsstjóri hjá Flexco.
„Áður en Flexco rannsakaði og þróaði þessa vöru var ekkert á markaðnum sem gat hreinsað létt belti, svo fólk notaði heimagerðar lausnir því það var það eina á markaðnum.“
Að sögn Peter Muller, yfirmanns kindakjötssláturhússins, hafði fyrirtækið takmarkað val á búnaði áður en unnið var með Flexco.
„Kjötvinnslufyrirtæki notuðu upphaflega hreinsiefni sem samanstóð af sundri hníf sem fest var á frambita.Þessi hreinsiefni var síðan settur á fremri trissu og blaðið spennt með mótvægiskerfi.“
„Kjöt getur safnast fyrir á milli odds hreinsiefnisins og yfirborðs beltsins og þessi uppsöfnun getur valdið svo mikilli spennu á milli hreinsiefnisins og beltsins að þessi spenna getur á endanum valdið því að hreinsiefnið velti.Þetta vandamál kemur venjulega upp þegar mótvægiskerfið er læst á sínum stað á vöktum sem eru fastar á sínum stað.“
Mótvægiskerfið virkaði ekki sem skyldi og þurfti að þrífa blöðin á 15 til 20 mínútna fresti, sem leiddi til þriggja eða fjögurra bilana á klukkustund.
Müller útskýrði að aðalástæðan fyrir of miklum framleiðslustöðvun væri mótvægiskerfið sem væri afar erfitt að herða.
Of mikil ávöxtun þýðir líka að heilir kjötsneiðar fara framhjá hreinsiefnum, enda aftan á færibandinu og falla á gólfið, sem gerir það óhæft til manneldis.Fyrirtækið tapaði hundruðum dollara á viku vegna lambsins sem féll á gólfið þar sem ekki var hægt að selja það og græða fyrir fyrirtækið.
„Fyrsta vandamálið sem þeir stóðu frammi fyrir var tap á miklum vörum og peningum, og tap á miklum mat, sem skapaði hreinsunarvandamál,“ sagði McKay.
„Annað vandamálið er með færibandið;vegna þess brotnar límbandið vegna þess að þú setur þetta harða plaststykki á límbandið.
„Kerfið okkar er með innbyggða strekkjara, sem þýðir að ef það eru stórir efnisbútar getur blaðið hreyfst og leyft einhverju stærra að fara auðveldlega framhjá, annars helst það flatt á færibandinu og færir matinn þangað sem hann þarf að fara.vera á næsta færibandi.“
Lykilatriði í söluferli fyrirtækisins er úttekt á fyrirtæki viðskiptavinarins, gerð af hópi sérfræðinga með margra ára reynslu af mati á núverandi kerfum.
„Við förum frítt út og heimsækjum verksmiðjurnar þeirra og gerum síðan tillögur um endurbætur sem kunna að vera vörur okkar eða ekki.Sölumenn okkar eru sérfræðingar og hafa verið í greininni í áratugi, svo við erum meira en fús til að rétta hjálparhönd,“ sagði McKay.
Flexco mun síðan gefa ítarlega skýrslu um þá lausn sem það telur að sé best fyrir viðskiptavininn.
Í mörgum tilfellum hefur Flexco einnig leyft viðskiptavinum og væntanlegum viðskiptavinum að prófa lausnir á staðnum til að sjá af eigin raun hvað þeir bjóða upp á, þannig að Flexco er öruggt með nýsköpun sína og lausnir.
„Við höfum áður komist að því að viðskiptavinir sem prófa vörurnar okkar eru oft mjög ánægðir, eins og þessi kindakjötsvinnsla á Nýja Sjálandi,“ segir McKay.
Mikilvægara er gæði vöru okkar og nýsköpun sem við bjóðum upp á.Við erum þekkt í bæði léttri og stóriðju fyrir gæði og endingu vara okkar og fyrir þann mikla stuðning sem við veitum eins og ókeypis þjálfun, uppsetningu á staðnum veitum við frábæran stuðning.“
Þetta er ferlið sem lambavinnsla fer í gegnum áður en loksins velur Flexco Ryðfrítt stál FGP hreinsiefni, sem hefur FDA samþykkt og USDA vottað málmleitarblöð.
Eftir uppsetningu hreinsitækjanna sá fyrirtækið nánast samstundis minnkandi ávöxtun og sparaði 20 kg af vöru á dag á aðeins einu færibandi.
Hreinsarinn var settur upp árið 2016 og tveimur árum síðar eiga niðurstöðurnar enn við.Með því að draga úr ávöxtun vinnur fyrirtækið „allt að 20 kg á dag, allt eftir niðurskurði og afköstum,“ segir Muller.
Fyrirtækinu tókst að auka birgðir sínar í stað þess að henda sífellt skemmdu kjöti í ruslið.Þetta þýðir aukna arðsemi fyrirtækisins.Með uppsetningu nýrra hreinsitækja hefur Flexco einnig eytt þörfinni fyrir stöðuga hreinsun og viðhald á hreinsikerfinu.
Annar lykilávinningur af vörum Flexco er að öll matvælahreinsiefni þess eru FDA viðurkennd og USDA vottuð til að draga úr hættu á krossmengun færibanda.
Með því að útiloka þörfina á áframhaldandi viðhaldi sparar fyrirtækið lambakjötsvinnslum yfir 2.500 NZ$ á ári í launakostnað.
Auk þess að spara laun fyrir umfram vinnuafli fá fyrirtæki tíma og framleiðniaukningu vegna þess að starfsfólki er nú frjálst að sinna öðrum framleiðniaukandi verkefnum í stað þess að þurfa stöðugt að leysa sama vandamálið.
Flexco FGP hreinsitæki geta aukið framleiðni með því að fækka vinnufrekum þrifum og halda áður óhagkvæmum hreinsunartækjum uppteknum.
Flexco hefur einnig tekist að spara fyrirtækinu umtalsverðar fjárhæðir sem hægt er að nýta á skilvirkari hátt, bæta arðsemi fyrirtækisins og nota það til að kaupa viðbótarauðlindir til að auka framleiðni fyrirtækisins.